قد يتم حظر الزيت المهدرج – وهو نوع من الدهون التي يستخدمها مصنعو المواد الغذائية للحفاظ على الأطعمة طازجة لفترة أطول – في دولة الإمارات العربية المتحدة قريبًا، بناءً على جلسة استماع للمجلس الوطني الاتحادي (FNC).
ناقشت الدكتورة آمنة الضحاك وزيرة التغير المناخي والبيئة، خلال جلسة المجلس الوطني الاتحادي، إمكانية حظر الزيوت المهدرجة في الصناعات الغذائية بالدولة.
كن على اطلاع على اخر الاخبار. اتبع KT على قنوات WhatsApp.
وشددت على المخاطر الصحية المرتبطة بهذه الزيوت، وذكرت أن اللجنة الوطنية لسلامة الغذاء وافقت جزئيا على الحظر بالفعل.
وستمنح الوزارة فترة سماح للمؤسسات الغذائية في جميع أنحاء الدولة للالتزام ببعض المواصفات القياسية قبل سريان الحظر. كما سيتم مراقبة تنفيذ الحظر من خلال الجهات المختصة.
وشددت الجلسة على ضرورة الإسراع في استكمال كافة ضوابط سلامة الغذاء، وزيادة التنسيق بين الجهات المعنية وأصحاب المصلحة لضمان التنفيذ الفعال والتحقق من سلامة الغذاء، واستكمال تطوير وتوحيد وتنفيذ النظام الوطني لتسجيل المنتجات الغذائية ( ZAD)، خاصة فيما يتعلق بإجراءات تسجيل الأغذية أو الأعلاف والإشراف عليها.