إذا كنت تبحث عن مشروب في عطلة نهاية الأسبوع في البنوك، فقد جمعنا لك بعضًا من أفضل المشروبات
عطلة عيد الفصح تعني أشياء كثيرة للعديد من الأشخاص المختلفين. أحد الأشياء التي تمثلها للبريطانيين هي عطلة نهاية الأسبوع لمدة أربعة أيام، وبينما قد تكون هناك زيارات إلى الكنيسة للاحتفال بقيامة يسوع المسيح، غالبًا ما يكون هناك القليل من شرب الخمر الإضافي حيث لا يتعين عليك العودة إلى العمل في يوم الاثنين.
أنا خبير الكحوليات المقيم في The Mirror، وقد حصلت على جائزة المستوى الأول والثاني والثالث في النبيذ من مؤسسة Wine and Spirits Education Trust. ونتيجة لذلك، قمت بتنظيم قائمة ببعض النصائح التي أرى أنها تحظى بشعبية كبيرة في عطلة نهاية الأسبوع هذه.
من فضلك تذكر أن تشرب بمسؤولية.
خمر أحمر
يعد النبيذ الأحمر أحد أكثر الخيارات شيوعًا للشرب في عيد الفصح. عادةً ما تكون القاعدة هي أن تشربه في درجة حرارة الغرفة ولكن هناك بعض الأنواع التي من الأفضل أن تكون مبردة قليلاً.
Jam Shed's Black Forest Mess هو أفضل توصيتي للنبيذ الأحمر المثلج، فهو حلو وفاكهي ويحتوي على 10% فقط من ABV مما يجعله رائعًا لسهولة الشرب. لقد استمتعت به آخر مرة في ليلة سينمائية مع عائلتي الذين أعجبوا جميعًا حقًا بمدى مذاق زجاجة نبيذ بقيمة 6 جنيهات إسترلينية ربما تجاهلوها في السوبر ماركت.
إذا لم يكن النبيذ الأحمر الحلو هو الشيء الذي تفضله، وهو أمر عادل تمامًا، فإن Pinot Noir هو خيار لذيذ ليس ثقيلًا جدًا على اللوحة. La Penombre Reserve Pinot Noir Tete de Cuvee 2021 من Virgin Wines هو Pinot Noir المفضل لدي حاليًا. يحتوي على عفص خفيف لذلك لا يبدو فمك وكأنه صحراء، كما أن روائح التوت والفراولة الكلاسيكية المحبوبة في هذا العنب الكلاسيكي. بنسبة 13% ABV، من المؤكد أنها تتمتع بإحساس دافئ. هذه قيمة ممتازة مقابل الجودة بسعر 14.99 جنيهًا إسترلينيًا وتستحق بالتأكيد معاملة العائلة في المناسبات الخاصة.
إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على المزيد من القوة، فربما تكون شيراز الأسترالية هي الحل. يقع Wynns Coonawarra Estate Shiraz 2020/21 على الجانب الأعلى من ABV بنسبة 14.4٪. يمزج النبيذ ذو القوام المتوسط بين الفواكه الحمراء اللذيذة مع التوت الأسود والفلفل الأسود الحار للحصول على شيء قوي للغاية. يبلغ سعر Majestic 14.99 جنيهًا إسترلينيًا على الرغم من انخفاض السعر إلى 10.99 جنيهًا إسترلينيًا عند شراء ستة.
النبيذ الأبيض
يمكن للنبيذ الأحمر أن يقسم حشدًا من الناس حيث يكون العفص شيئًا يحبه الناس أو يكرهونه. إذا كنت تريد شيئًا لا يزال في عالم النبيذ ولكن بدون أي من تلك العفص المجففة، فإن النبيذ الأبيض يعد خيارًا رائعًا للأشهر الباردة.
إذا كنت تحب النبيذ الأبيض الجاف الهش، فإن Kraft des Landes Gruner Veltliner 2022 بسعر 15.99 جنيهًا إسترلينيًا يعد خيارًا ممتازًا. إنه عنب نمساوي يشبه ابن عم ساوفيجنون بلانك الغريب. إنه يحتوي على روائح التفاح والكمثرى المنعشة التي تمتزج بشكل جيد مع لمسة من الفلفل الأبيض الذي يعمل بشكل جميل قبل أن يتحول إلى لمسة نهائية من النكتارين الخوخي. لم أكن أعلم أنني أحب النبيذ النمساوي قبل تجربته وهو الآن المفضل بشدة.
يتمتع Pinot Grigio بسمعة سيئة للغاية. إنه نبيذ بسيط ولا ينبغي أن نتوقع منه أكثر من ذلك. ومع ذلك، يمكن أن يكون نفس العنب المزروع في مناطق مختلفة لذيذًا جدًا، ويُشار إليه باسم Pinot Gris، فهو يشبه شيئًا أكثر تعقيدًا وفاكهيًا. Rod Easthope Hawkes Bay Pinot Gris 2022 هو عرض بقيمة 13.99 جنيهًا إسترلينيًا من Naked Wines، على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليه مقابل 11.99 جنيهًا إسترلينيًا لأعضاء الموقع. يتميز The New Zealand Pinot Gris برائحة الحمضيات المنعشة التي تمتزج بشكل مثالي مع اللمسات الاستوائية – إنها طريقة رائعة لإعادة تقييم العنب.
معنويات
بعض الناس ببساطة لا يشربون النبيذ ولكنهم ما زالوا يجدون أنفسهم يريدون شربه، وهنا يأتي دور المشروبات الروحية. هناك الكثير منها في السوق من الحلو إلى الدخاني. بعضها أنيق والبعض الآخر مكونات أساسية في الكوكتيل.
من المحتمل أن يكون المشروع رقم 173 Butterscotch Rum هو مشروب الرم المفضل لدي من بين جميع الأنواع التي جربتها، ولدي بسهولة أكثر من 50 زجاجة في مجموعتي الخاصة. إنه يميل إلى نكهة الحلوى الحلوة التي غالبًا ما يتم الاستشهاد بها مع مشروب الرم ولكنه لا يتمكن من أن يكون حلوًا بشكل مفرط في نفس الوقت. أنا أحب ذلك بشكل أفضل في كوب به كتلة كبيرة من الثلج لتذوق النكهة حقًا ولكن أعتقد أنه سيعمل بشكل جيد في الكوكتيلات أيضًا إذا كنت تريد تجربة يدك كخبير خلط. يبلغ سعره 19.95 جنيهًا إسترلينيًا مقابل 50 مل، وهو ما أعتقد أنه ذو قيمة كبيرة لهذه الزجاجة التي تبلغ نسبة تركيزها 42%.
عندما أفكر في العطلات الرسمية، غالبًا ما أتخيل بالونات الجن في حدائق البيرة مع شرائح من الفراولة والجن الوردي. إنه منعش وفاكهي ويتناسب بشكل جيد مع عصير الليمون أو المنشط. مفضلاتي هي LUXLO Pomegranate and Raspberry أو Edinburgh Gin Raspberry Gin Liqueur أو Gordon's Premium Pink Gin الذي يتعاون حاليًا مع Maya Jama لتصميمات جديدة رائعة على خيار كحولي وغير كحولي.