بعد أن أعجبت بمنتج Always Pan الأكثر مبيعًا، جربت الكاتبة لوسي أديكوت مجموعة أواني الطبخ Soho من ProCook لمعرفة ما إذا كانت خمس قطع من المجموعة أفضل من واحدة
لم تعد أواني ومقالي المطبخ مجرد معدن فضي عادي، بل أصبحت أواني الطبخ الملونة والممتعة من الناحية الجمالية تظهر في كل مكان وأنا هنا من أجل ذلك. لم أجد ذلك يجعلني أكثر تحفيزًا للطهي فحسب، بل يمكن أن يمثل أيضًا إضافة أنيقة إلى جانب مطبخك، حتى تتمكن من تركها بالخارج ولا تضطر إلى العثور على خزانة لوضعها فيها.
إن مفهوم أواني الطهي التي لها استخدامات متعددة في آن واحد يكتسب شعبية أيضًا حيث أن القطع الأنيقة من الأدوات تحرر مساحة المطبخ وتجعل عملية الطهي أكثر بساطة. من خلال الجمع بين هذين الاتجاهين في اتجاه واحد، حصلت في وقت سابق من هذا العام على 10 في 1 Our Place Always Pan والتي انتشرت بسرعة بعد بيعها عشر مرات في الولايات المتحدة.
كلاهما ممتع من الناحية الجمالية والوظيفية، لقد تأثرت بشكل لا يصدق عندما قمت باختباره، لذلك عندما أطلقت ProCook مجموعة أواني طهي سوهو المكونة من خمس قطع والتي تعد بتوفير 12 وظيفة وتكون “رفيقك الأمثل في الطهي”، أردت أن أرى ما يمكن أن توفره لي خمس أواني مقارنة بواحدة.
اقرأ المزيد: “لقد تفوق صانع رغوة الحليب هذا الذي تبلغ تكلفته 5 جنيهات إسترلينية من أمازون على خلاط نسبرسو الذي تبلغ قيمته 75 جنيهًا إسترلينيًا في أقل من ثلاث ثوانٍ”
اقرأ المزيد: لقد حرضت خلاط ProCook الجديد ضد KitchenAid المحبوب
على مدار الأسابيع القليلة الماضية، قمت بإعداد وجباتي باستخدام المقالي الخمسة المتضمنة في مجموعة أواني طهي Soho التي تبلغ قيمتها 149 جنيهًا إسترلينيًا، مقارنًا مدى جودة طهيها وغسلها مقابل Always Pan التي تبلغ قيمتها 130 جنيهًا إسترلينيًا. يمكنك قراءة تقييمي الكامل لـ Always Pan هنا، ولكن كلا القطعتين من معدات المطبخ تدعي أنهما قادرتان على غلي طعامك، وطهيه ببطء، وخبزه، وقليه، وتبخيره، وتصفيته، وقليه، وتحميره.
تعمل مجموعة ProCook Soho على معظم أنواع المواقد، بما في ذلك الحث وتحتوي على قدر بغطاء، ومقلاة بغطاء، ومقلاة، ووعاء خزفي مع ملحق بخاري ذكي. لدي اللون الأخضر وهو اختيار عصري حقًا، ولكن هناك ظلال متاحة باللون الأزرق والكريمي والوردي.
القلي
من المهم جدًا تجربة ميزة عدم الالتصاق في أي قدر، لذا شرعت في تحضير اختبار عدم الالتصاق النهائي – بيضة مقلية. تحتوي مقالي ProCook على طلاء سيراميك غير لاصق خالٍ من PFAS والذي وجدته يسخن بسرعة ويطهى بيضتي إلى الكمال. لم يكن هناك أي التصاق، كما وجدت أيضًا عند استخدام Always Pan، وتمكنت من استخدام ملعقة لرفع البيضة للخارج دون أي مقاومة.
اجتازت كلتا المقاليتين اختبار عدم الالتصاق بألوان متطايرة، ولكن مقلاة Always أكبر قليلاً (قطرها 26.7 سم) مقارنة بمقلاة ProCook (قطرها 24 سم).
تبخير
تأتي مجموعة أواني الطبخ ProCook Soho مزودة بمدخل بخاري ذكي مثير للإعجاب يمكنك وضعه في وعاء الكسرولة أثناء وجودك على الموقد. إنها أكبر بكثير من سلة الطهي بالبخار المعدنية المصاحبة لـ Always Pan مما يعني أنها أكثر ملاءمة إذا كنت تطبخ لأكثر من شخصين.
تتيح لك طريقة تصميمه أيضًا الغليان والتبخير في نفس الوقت، على سبيل المثال، قمت بغلي الأرز في الوعاء بالأسفل وطهي الخضار على البخار في الأعلى. هذه الوظيفة غير متوفرة مع Always Pan، إلا إذا قمت بشراء ملحق إضافي مقابل 25 جنيهًا إسترلينيًا – Spruce Steamer.
وعاء واحد من الأطباق والجوانب
تعد مجموعة أواني الطبخ ProCook Soho وAlways Pan قطعتين جذابتين من أدوات المطبخ، وقد وجدت أنه عند طهي وجبات في وعاء واحد، مثل المعكرونة أو الكاري، يمكنك تقديم العشاء لضيوفك من نفس المقلاة التي قمت بطهيها فيها دون الحاجة إلى النقل إلى طبق آخر. غسل أقل؟ نعم من فضلك.
لقد استخدمت مقلاة ProCook ذات الغطاء لصنع الكاري، وبينما قدمت نتائج ممتازة مماثلة لما فعلته Always Pan (التسخين بسرعة وطهي الطعام إلى حد الكمال)، فقد وجدت إضافة مقلاة إضافية ضرورية للجوانب التي تحتاج إلى طهيها معًا.
باستخدام المقلاة بجانب المقلاة، تمكنت من تجفيف خبز النان المقلي في نفس الوقت الذي أقوم فيه بطهي الكاري. عند طهي أطباق أكثر تعقيدًا، من الضروري أن يكون لديك أكثر من مقلاة واحدة، وتوفر مجموعة أواني الطبخ Soho ذلك على المقلاة دائمًا.
الأفكار الشاملة
في حين أن مقلاة Always Pan الفردية يمكنها بالتأكيد أداء جميع الوظائف التي يمكن أن تؤديها مقالي ProCook، حيث تفتقر إلى طهي أطباق ومكونات متعددة في وقت واحد. تعتبر مجموعة أواني الطبخ Soho من ProCook مثالية إذا كنت تميل إلى الطهي لأكثر من شخصين أو تفضل إعداد وجبات أكثر تعقيدًا قليلاً من طبق وعاء واحد.
إذا كنت تفتقر إلى مساحة المطبخ، فإن Always Pan يعد خيارًا ممتازًا، ومع ذلك، فإنك تحصل على المزيد من المعدات مقابل أموالك عن طريق اختيار مجموعة أواني الطبخ ProCook Soho. في الأيام التي أطبخ فيها لنفسي فقط أو أرغب في طهي شيء صغير على البخار، أجد نفسي أتوجه إلى Always Pan، ولكن إذا كان لدي أصدقاء، فإن Soho Set هو الخيار الأفضل (ويمكن القول إنه الخيار الوحيد).
من حيث التكلفة، يكون Always Pan أرخص عندما يكون السعر الكامل 130 جنيهًا إسترلينيًا مقارنة بمجموعة ProCook التي تبلغ 149 جنيهًا إسترلينيًا، ولكن مجموعة ProCook عادةً ما تكلفك 379 جنيهًا إسترلينيًا إذا كنت ستشتري كل عنصر على حدة بحيث يعمل بسعر أقل بقليل 30 جنيهًا إسترلينيًا لكل مقلاة عندما تكون في مجموعة.
تميل كلتا العلامتين التجاريتين إلى تحقيق المبيعات، لذا إذا كنت ذكيًا، فيمكنك عادةً العثور عليها بسعر أرخص بكثير. يُعرض Always Pan حاليًا للبيع مقابل 95 جنيهًا إسترلينيًا على موقعه على الويب أو في Selfridges.
إذن، هل وعاء واحد أفضل من خمسة؟ في النهاية، يعتمد الأمر على أسلوبك وحالتك في الطهي. إذا كان لديك مساحة لتخزين أكثر من مقلاة واحدة، فلا يمكنني أن أوصي بمجموعة ProCook بما فيه الكفاية. إنها تبدو أنيقة ونظيفة بشكل جيد وتؤدي بالتأكيد الوظائف الـ 12 التي يدعون أنها تؤدي إلى تقليل فوضى المطبخ إلى حد ما.
بالنسبة لأولئك الذين يريدون حقًا تقليل عدد القدور والمقالي الموجودة في الخزانة ولا يميلون إلى الطهي لعدة أشخاص، فإنني أتوجه نحو Always Pan.